Билд - это построение персонажа, оно всегда было в Г2 и всегда в нем останется. Так как если ты хочешь играть двуручным оружием на силу, то и качаешь себе владение двуручным, силу, по возможности ХП и защиту - и вот тебе билд мощного и чутка неуклюжего воина ближнего боя. Хочешь комбинировать и хватает на это - можешь добавить ему лук или магию, если она доступна.
А в НБ не билды, а подгильдии, если хотите - даже классы. Со своими собственными шмотками, оружием, набором навыков, обычно недоступных остальным подгильдиям, со своими квестами и ограничениями. Сделано это для максимальной реиграбельности и она возможна только в том случае, если подгильдии нельзя комбинировать между собой - то есть, став, например, шаманом, нельзя стать ДХ и так далее, в том же духе. Любопытно, что подгильдии можно комбинировать еще и с основными гильдиями, что дает еще больше вариантов для повторного прохождения.
Стоит ли повторять тот же путь и вводить свои способы комбинирования классов и гильдий? - я не думаю, что это имеет смысл. Ниша занята и конкурировать количеством или продуманностью комбинаций, по сути просто повторяя путь НБ - для Outfaith это дорога в никуда.