Аналогичная проблема на XP sp3 i7 2.80GHz 4GB на 065 сборке.Превые 15-20 мин игры норм, затем фризы, ГГ рывками бегает, затем слайд-шоу.
По-моему, уже разжевали все что только можно, но конечно, никогда не грех помочь. Как сказал чел выше - или плохое охлаждение (что вряд ли и влияет это весьма опосредственно не только на Готику тогда) или захламленная винда, или, или....
Некоторым игрокам ,включая меня, помогло изменение z buffera на w в gothic.ini, но забей на это.
Просто ставь прорисовку в опциях на 80-100 %, текстуры на один ползунок влево, детализация мира - средняя. Дополнительно можешь отключить опции ветра, туч от неба и всех таких эффектов, не влияющих особо на картинку. В совокупности около 10 фпс точно добавится и "дергаться" должно меньше.
Еще попробуй поставить альтернативную библиотеку памяти, вот эти два файла кидай в папку system с заменой: