Дискуссия Чай: пить или не пить?
- Автор темы Loreldeil
- Дата создания
- Регистрация
- 12 Апр 2010
- Сообщения
- 243
- Реакции
- 13
- Баллы
- 45
- Лучшие ответы
- 1
О чае можно много говорить 
Чай можно пить с бутербродами – прекрасный «проталкиватель сухомятки» например на завтрак дома или во время перерыва на работе или учёбе.
Замечательное средство завершения ужина – с тортом, конфетами и вареньем.
Но это в основном чёрный чай.
Зелёный больше настраивает на беседу с добрым другом. К стати весьма важный момент, как и с алкоголем, чай хорош в хорошей компании.
Чай отличная штука в жаркий летний день, однако, господа и дамы. Я предпочитаю смесь чёрного крупно-листового (две трети) и зелёного (одна треть), при чём в заварочник желательно доливать кипяток два раза, для раскрытия вкуса зелёного. То есть два стакана (чашки) чая нужно выпивать за раз. С конфетами или ещё чем-то сладким (в чай сахар не кладу, кроме случая завтрака с бутербродом). На самом деле в жаркую погоду чай помогает почувствовать внутри себя избыточное тепло, ощутить, как оно (тепло) выходит наружу и осознать, что не так-то плохо вокруг. Очень рекомендую. Я к стати обычно часиков в десять утра и в три пополудни предпочитаю пить чай.
Чай можно пить с бутербродами – прекрасный «проталкиватель сухомятки» например на завтрак дома или во время перерыва на работе или учёбе.
Замечательное средство завершения ужина – с тортом, конфетами и вареньем.
Но это в основном чёрный чай.
Зелёный больше настраивает на беседу с добрым другом. К стати весьма важный момент, как и с алкоголем, чай хорош в хорошей компании.
Чай отличная штука в жаркий летний день, однако, господа и дамы. Я предпочитаю смесь чёрного крупно-листового (две трети) и зелёного (одна треть), при чём в заварочник желательно доливать кипяток два раза, для раскрытия вкуса зелёного. То есть два стакана (чашки) чая нужно выпивать за раз. С конфетами или ещё чем-то сладким (в чай сахар не кладу, кроме случая завтрака с бутербродом). На самом деле в жаркую погоду чай помогает почувствовать внутри себя избыточное тепло, ощутить, как оно (тепло) выходит наружу и осознать, что не так-то плохо вокруг. Очень рекомендую. Я к стати обычно часиков в десять утра и в три пополудни предпочитаю пить чай.
По-моему, весь чай (кроме пу-эра) заваривается одинаково: в чайник засыпается чаю по вкусу, обычно 5 грамм на кружку, заливается водой 80-85 градусов, через 10-15 секунд сливается. Это делается для того, чтобы расправить листочки и прогреть чайник. Потом сразу заново заливается водой и запаривается около 5 минут. Если дольше - может начать горчить. А может и не начать. Разливается по кружкам и пьется. Приятного чаепития)
Вторяки можно чуть-чуть подольше попарить, а то вкус будет ненасыщенным.
Собсно, все.
Вторяки можно чуть-чуть подольше попарить, а то вкус будет ненасыщенным.
Собсно, все.
@Loreldeil,
Белый вроде поменьше надо температуру, чем зеленому, градусов 80. У тебя в чайнике градусник встроен? Я так и думал) Тогда даю алгоритм:
1. Залил воды в чайник
2. Вскипятил
3. Подождал 5 минут.
4. Заливай чай.
Почти любой чай таким образом запаривается нормально. Кроме пуэра.
Только вот сам белый чай (без примесей) мне совсем не понравился. А вот компот (в смысле, смесь чая с цветами, фруктами и проч) очень люблю.
Белый вроде поменьше надо температуру, чем зеленому, градусов 80. У тебя в чайнике градусник встроен? Я так и думал) Тогда даю алгоритм:
1. Залил воды в чайник
2. Вскипятил
3. Подождал 5 минут.
4. Заливай чай.
Почти любой чай таким образом запаривается нормально. Кроме пуэра.
Только вот сам белый чай (без примесей) мне совсем не понравился. А вот компот (в смысле, смесь чая с цветами, фруктами и проч) очень люблю.
Последнее редактирование модератором:
