Вопрос не в способностях, а в логике. Никто не станет давать некроманту подобное задание. Его задания - это пойди принеси тонну костей/плоти, проведи тёмный ритуал да убей паладинов.
Аналогично и с арбалетом орков. Скажи спасибо, что орк вообще квест даёт. По логике надо запретить квест за для магов, но по геймплею лучше оставить для всех. Только не нужно всем угождать. Это и есть ролевая составляющая.