ну тут стоит помнить, что щит урон отжирает у одноруча, так что если чисто в урон идти, то лучше без щита.
А вообще да, по урону в секунду одноруч и двуруч должны быть скорее всего равны из-за большей скорости одноруча, но помним, что против всех сильных боссов и мобов (демонические скелеты, ящеры, сильные орки и тд) мы серией ударов бить не будем, а два- три удара и на двуруче можно успеть сделать
ну хотя три вряд- ли
так что я считаю, что двуруч в любом случае выигрывает.