Беседка №6

[hlop4ik]

Хлопчег! Я тебе аватарку на новый год нашел

Так я с нее и брал свою) Только обрезал эту картинку)

 

[MadAlex]

@Elthanas,
Завидую вам.
Очень люблю кошачьих, но на расстоянии больше.
А они ведь такие симпатичные...

 

[Безумный Шляпник]

Тигру спасли от депрессии))

Удивительная история!
Мать тигр потеряла своих детенышей из-за преждевременных родов. Позже у нее диагностировали депрессию. Так как тигры находятся под угрозой исчезновения, было сделано все возможное, чтобы обеспечить ее здоровье. Зоологи надели на поросят тигровую одежду и представили их матери. Тигрица полюбила поросят, кормит их и относится к ним, как ко своим детям.

 

[GeorG]

А когда они подрастут, то пойдут ей на обед

 

[Elthanas]

@Elthanas,
Завидую вам.
Очень люблю кошачьих, но на расстоянии больше.
А они ведь такие симпатичные...

Почемяу?? держать негде? Аллергия? Так есть гипоаллергенные коты - сфинксы. Правда, они страшненькие и злющие. Да и держать их в нашем климате сложно, склонны к простудам и прочим болячкам, как и остальные мутанты вроде персов. Видел одного у нас летом, я ему "кис", он мне "ХЩЩЩЩЩ!" и ушел. Вот называется поговорили.

Готический орк, есть еще инструкция из всем известной книги на ту же тему: "дать коту таблетку просто. Берете в одну руку полотенце, из которого торчит голова разъяренного кота, второй рукой берете таблетку, третьей щекочете ему горло, чтобы таблетка проскочила, четвертой даете ему попить". Да, еще пятой рукой надо страховать полотенце, чтобы не вылезли лапы. Где-то так. Поэтому таблетки даю в измельченном виде, под язык, тут же наливая из пипетки/шприца куб воды, и проскакивает. В серьезных случаях - внутримышечно, но это отдельная песня (даже целая трагическая опера).

 

[Werr Gunns]

Эх, щас бы поросёнка жаренного)

 

[Elthanas]

Эх, щас бы поросёнка жаренного)

С хреном? или там дамы, хрен отрезать? (С) старый анекдот.
А если серьезно - жареная свинья вещь быстрая и универсальная. На решетке. на сковороде с маслом или без (в таком случае жирок с мяса обрезается заранее и кладется на сковороду, чтобы растаял), на вертеле, в духовке... Не всем можно, но вкусно же.
Свинские стэйки делал на новый год, но не жарил, а сперва варил 30 минут, потом тушил минут 20 на небольшом кол-ве растительного масла, в котором до этого 40 сек разогрел Вегету, черный и красный перец (индийская метода, рекомендую - пряности после впитываются лучше). Можно добавить и других пряностей, по вкусу, кому что нравится. Хорошо идет к мясу масала, можно тмин (немного), белый перец, лаврушку накрошенными листами, тот же хрен в порошке или что еще предпочитаете. Берется толстая сковорода, там собственно делается смесь пряностей с маслом, 40-50 секунд греется на сильном огне, далее огонь убавляется до среднего, наливается воды на уровень примерно толщины кусков мяса (свинячьи стэйки бывают разные - от 5 мм до почти 2 см толщиной, длиной от 10 до почти 20 см, ширина до 10 см, так что время готовки может зависить от размера кусков), кладется само мясо, закрывается крышкой. Как только из-под крышки начинает идти пар, огонь снижаете до минимального. Если лень предварительно варить - размороженные куски свинины тушатся 40-50 минут. Говядина требует больше - варка примерно час, тушение минимум 40 минут, или же тушить сырое мясо с начала 2 часа. Если не уверены в себе, можно стэйк порезать на куски 5х5Х0,5 см, так оно надежнее протушится за указанное время, тем более в свинье бывают паразиты, а в говядине могут случиться жилы. Потом потушили огонь и держим еще 5-10 минут под крышкой, глотая слюни от запаха. В это время пьющие могут пропустить в ЖКТ рюмочку водки/коньяка/виски (хотя имхо под мясо лучше холодная водка). Ставим скороводу на решетку посреди стола. Открываем, режем, раскладываем.
Гарнир: по желанию, лучше тушеная картошка, можно овощи. Пойдет также гречка или рис с кетчупом, горчицей и хреном. Для заправки: по вкусу. У кого печень еще не вывалилась в мошонку - пользуйте белый хрен или горчицу. Кетчупы приветствуются. Любители могут сделать себе соус по рецепту 19затертого года, но это отдельная песня.
Приятного аппетита!

 

[Ктулхи]

тут же наливая из пипетки/шприца куб воды,

у вас коты размером со слона? чтоб им куб воды требовался за раз

 

[Elthanas]

тут же наливая из пипетки/шприца куб воды,

у вас коты размером со слона? чтоб им куб воды требовался за раз

Ну почти бегемоты - младшая и единственная кошка под 5 кг, старшие коты около 8-9 кг. Значит, минимум куб нужен, чтобы точно проглотили, поскольку работает глоточный рефлекс. Все уже изучено, даже товарищи смеются - дескать, тебе надо уже ветеринарное образование получать в дополнение к медицинскому. Даже если берешь 1/4 таблетки 500 мг, смывается за раз 1-1,5 куба воды. Кстати, почему-то котам нравится вкус ампициллина тригидрата, они даже непроглоченные крошки снимают, в отличие например от глистогонных, которые пытаются сплюнуть.

 

[Ктулхи]

куб это ж тыща литров, либо это морские коты вот такие:

либо вы не о кубах, а о кубиках, что несколько разные сокращения