Конечно, таблички много полезных статов дают
Язык крестьян - базовый язык, который позволяет читать таблички на ХП, а также вроде необходим для квестовых табличек(вроде без него не пройдешь, могу ошибаться)
А дальше уже идет деление на язык Воинов и Жрецов
Язык Воинов - это таблички на силу, ловкость, выносливость(вроде, может это язык крестьян, не помню, но вроде тут), владение оружием
Язык жрецов: мана и инта
Если играешь за воина, то язык Жрецов тебе нафиг не нужен
Если за мага, то язык Воинов не нужен
Если за гибрида, какой-нибудь воин/шаман, то и то и то нужно.
Также например без языка Жрецов не сможешь прочесть рецепты крафтовых посохов и естественно выковать их.
На старте хватит языка крестьян, как наберешь кучу табличек, то можешь учить тот который тебе нужен.