Ноудэзеры не знаю, но я их как раз с разбега бью. И сразу назад отпрыгиваю, если не достал/с первого удара не убил. Как правило без урона получается.
Можно их ещё где-нибудь застопорить. Например столбик с канатом у орочьей палатки неплохо с этим справляется. Но тут тру геймеры сейчас понабегут с криками - "арбуз".