Данный вид животных является источником: мяса, шкур, молока.
Такие предметы есть в игре. Вот кстати и с них шкуры содрать можно и мяска побольше чем с другой живности нарезать.
Может таскать те же телеги, другие грузы и мирно пастись на полях. Не знаю сильно ли это морочливо в разработке, но если можно то просто увеличить 4-5 раз овцу, оставить то же поведение и поменять внешний вид, добавить звук муканья.
Ну тогда, хоть для примера, прийдется рядом с телегами поставить парочку да в городе думаю тоже где-нибудь в закутке чтобы несколько отдыхало. Например на тоговой площади, в дальнем углу за деревом стойло с сеном на 4 персоны
.
А так да, по "канонам" в игре все пешочком да телепортами.