У тебя логика не в ту сторону. Не "нельзя научиться перековки без вступления в КВ", а "только вступив в КВ, смогут научиться перековке
гильдии что не имеют своего кузнеца". Маги огня, например

Карлу делать больше нехрен, как учить всякий сброд.
Наймы могут обучиться у Беннета. Ополченцы и
разведчики могут обучиться у Мортиса - да да, в казармах такой мужичок в фартуке кузнеца, что стоит за наковальней и стучит по ней.