у ополченцев ловкостные доспехи выдаются при выполнении квестов которые дает Андрэ/Вульфгар
у наемников вроде как вообще нет ловкостных доспехов.
Советую присмотреться к доспехам воров, которые продает Джаспер.
Если играть за ополчение, то когда станешь паладином - сможешь купить хороший ловкостной доспех с 15% шансом уклонения