Впервые у себя я увидел подобную проблему на В1, повторялась она затем и на всех модах, в которые я играл, независимо от паков или плагинов. Единственное, что, возможно, объединяло все те моды - это тогдашний Системпак, так как Юниона еще не было даже в проекте.
Всегда помогал выход из игры и запуск ее повторно, а в очень исключительных случаях - перезагрузка компа. Чаще всего проблема случалась после относительно долгого использования компа различными рабочими прогами, видосами и тому подобным, а уже после всего этого запускалась игра и с первого же диалога могла вылезти такая проблема.
Никогда не случалось так, чтобы диалоги какое-то время работали нормально, а уже после определенного времени игры ломались миганием - всегда это происходило в первом же после запуска игры диалоге.
То есть, есть ощущение, что либо игра запускается как-то не совсем корректно (или не активирует некие функции, которые, возможно, висят в Систем-паке или его наследнике Юнионе),
либо неким образом засранная в ходе другой активности оперативка может не давать игре нормально функционировать)