У файла с русской озвучкой по умолчанию выставлена более поздняя дата создания по отношению к польской, по этому в качестве озвучки будет подгружаться именно русская версия, а не польская, даже если в настройках стим выбрана польская озвучка с русским текстом. Лечится выставлением более поздней даты создания на файл с польской озвучкой (или на любую другую),
либо,
через удаление файла русской озвучки, т.к. при переключении языка в стим, в папке с игрой остаются оба файла озвучки, а игрой "подхватывается" именно русская версия.