Решение: не ставим Гильдии вместе с другими модами.
Как это осуществить: устанавливаем основу, то есть Г2НВ.
Заходим в диск, создаём папку G2 Gilds (например)
Копируем основу в эту папку.
Ставим туда мод Гильдии.
Ставим последний патч.
Ставим нужные плагины.
Если нет ярлыка, то создаём ярлык файла GothicStarter.exe и переносим ярлык на рабочий стол.
Играем.
Для нормальной игры любого крупного мода - Гильдии, Реновации, Грязное Болото, Одиссея, Пробуждение, Новый Баланс, Архолос, Легенды Ахсуна и т. д. и т. п.
Чтобы избежать лишних багов и подобных проблем, по моему опыту, всегда следует придерживаться данной схемы.
Если играть только через Стим, то ставим только один крупный мод и именно в него через Стим и играем. Если хочется поиграть в другой крупный мод именно на Стим версии, то удаляем (или переносим/архивируем) старый мод и его "хвосты" и ставим новый мод на чистую версию.